Венеция и търговията с хранителни продукти в Далмация и Истрия през XIII – XV век по данни от градските статути

Йоанна Бенчева

СУ „Св. Климент Охридски“

Резюме

В статията е направен опит за систематизация на различните хипотези, при които Венеция и венецианците се споменават в разпоредбите на градските статути от Далмация и Истрия, съставени в периода XIII – XV век и регламентиращи търговията с хранителни продукти. Те се отнасят до производството, вноса или износа на храни, до търговията на едро или дребно с тях, до облагането им с различни данъци и такси, до унифицирането на използваните мерки и теглилки и т. н. Като цяло наложените правила в градските статути зависят от степента на обвързаност между Венеция и съответния град и могат да бъдат в полза на Венеция или в неин ущърб.

Ключови думи

Венеция, Балкани, търговия, хранителни стоки, градски статут, средновековие.